Vi andra nöjde oss med vit sås och potatis. Idag åt vi "brunch" på rester från igår såsom lite olika sillsorter, omelett med räkstuvning, köttbullar och köttbullar
Blanda ner färskosten och smaksätt med salt och peppar. Hacka soltorkadetomater, rör ner örterna. Smält rikligt med smör i en panna på medelhög värme och lägg ned den inlindade fläskytterfilén med skarven nedåt så att den svetsas ihop av värmen